Skladniki
- cukier kg
- wódka 500 ml
- spirytus 500 ml
- wiśnie 1 kg
⏱ Czas przygotowania: 00:20:00
Opis
Domowa wiśniówka z świeżych wiśni gotowanych z cukrem i połączonych ze spirytusem i wódką — aromatyczny likier owocowy, który dojrzewa zaledwie tydzień.
Przygotowanie
- Wiśnie pozbaw ogonków i dokładnie umyj pod bieżącą wodą.
- Włóż wiśnie do garnka i zasyp 1 kg cukru.
- Gotuj na środkowym ogniu, cały czas mieszając, aż cukier się całkowicie rozpuci i wiśnie puszczą sok — ok. 10–15 minut.
- Zdejmij garnek z ognia i przestądź masę do wyśtygnicia.
- Przy użyciu lejka przelej zawartość do czystej butelki, następnie dolej 500 ml wódki i 500 ml spirytusu.
- Szczelnie zakręć butelkę i odstaw w chłodne miejsce na ok. tydzień.
- Codziennie delikatnie potrząsaj butelką, by składniki się mieszały.
- Po tygodniu wiśniówka jest gotowa do podania.