A dzis ugotuje...Wiśniowe dwa z jednego ;)

Skladniki

• 5 kg wiśni
• 2 kg cukru

⏱ Czas przygotowania: 00:45:00

Opis

Domowe przetwory z wiśni - z jednego przygotowania powstają wiśnie w syropie oraz sok wiśniowy. Prosta metoda pasteryzacji na zimę.

Przygotowanie

1. Wiśnie umyć, osączyć z wody i wydrylować.
2. Przygotowane wiśnie przełożyć do dużego garnka i zasypać cukrem.
3. Garnek postawić na małym ogniu i powoli ogrzewać, aż wiśnie pokryją się sokiem.
4. Sok ostrożnie odlać do osobnego naczynia.
5. Wiśnie przełożyć do czystych, wyparzonych słoiczków.
6. Sok wiśniowy wlać do osobnych słoiczków.
7. Słoiczki z wiśniami oraz słoiczki z sokiem pasteryzować w garnku z wodą przez około 20 minut.
8. Po pasteryzacji słoiczki wyjąć i odstawić do ostudzenia.