Skladniki
- cukier 1 kg
- wiśnie bez pestek 3 kg
⏱ Czas przygotowania: 00:30:00
Opis
Wiśniowa galaretka do chleba to klasyczny deser kuchni włoskiej. Idealna jako dodatek do wypieków lub do serwowania z chlebem. Przyprawa o głębokim smaku wiśni, idealna na słodką przekąskę.
Przygotowanie
- Wrzuć wiśnie, które umyłeś i wydrylowałeś, do szerokiego rondla i duś, mieszając.
- Duschuj wiśnie przez około 30 minut.
- Po upływie 30 minut odlej połowę soku (zachowaj na inny sposób użycia).
- Zmiksuj pozostałe wiśnie blenderem na mus.
- Dosyp cukier i gotuj masę przez kolejne 30 minut.
- Gorącą masę wlewaj do wyparzonych słoików.
- Wekuj słoiki, najlepiej w kąpieli wodnej, przez 25 minut.