Opis
Lekki i kremowy deser na zimno z twarożku śmietankowego, świeżych wiśni bez pestek i ubitej piany z białek. Szybki w przygotowaniu i idealny na letni dzień.
Przygotowanie
- Oddziel żółtka od białek (3 jajka).
- Twarożek śmietankowy (40 dag) łącz z żółtkami i 20 dkg cukru, mieszaj aż masa będzie jednolita.
- Dodaj wiśnie bez pestek (0,5 kg) do masy twarożzkowej i delikatnie wymieszaj.
- W oddzielnej czystej misce ubij białka na sztywną pianę ze szczyptą soli.
- Delikatnie, ruchami składającymi, połącz pianę z białek z masą twarożzkową.
- Przełóż deser do pucharek lub szklanych naczyń.
- Wstaw do lodowówki i schłód przez co najmniej 30 minut przed podaniem.