A dzis ugotuje...Wiśnie w spirytusie ;)

Skladniki

• cukier szklanki
• spirytus 200 mililitrów
• wiśnie kilograma

⏱ Czas przygotowania: 00:30:00

Opis

Wiśnie w spirytusie to tradycyjny domowy przetwór, w którym dojrzałe wiśnie macerowane są z cukrem i spirytusem przez co najmniej trzy tygodnie.

Przygotowanie

1. Bardzo dojrzałe wiśnie dokładnie umyj i osusz.
2. Wysterylizuj słoik przez 10 minut w gotującej wodzie lub w piekarniku (100°C).
3. Przesypuj wiśnie i cukier do słoika na przemian warstwami.
4. Zakręć słoik i pozostaw w nasłonecznionym miejscu na 2–3 dni, aż wiśnie puszczą sók.
5. Do wiśni i powstałego soku wlej 200 ml spirytusu.
6. Ponownie zakręć słoik i wstaw w zaciemnione, chłodne miejsce na minimum 3 tygodnie.
7. Po upływie czasu macerowania wiśnie są gotowe do spożycia lub dalszej obróbki.