Skladniki
- sól do smaku
- rzodkiewki 1 pęczek
- jogurt naturalny 150 g
- majonez 2 łyżki
- szczypiorek 1 pęczek
- ogórek zielony 1 szt.
- kukurydza konserwowa 1 puszka
- makaron z zupek \"chińskich\" 2 op
- Pieprz kolorowy ziarnisty Prymat do smaku
⏱ Czas przygotowania: 00:10:00
Opis
Kolorowa sałatka z pokruszonego makaronu z zupek chińskich, świeżych warzyw — rzodkiewek, ogórka, szczypiorku — oraz kukurydzy konserwowej, połączona jogurtem i majonezem. Lekka i szybka propozycja na wiosnę.
Przygotowanie
- Makaron z zupek chińskich połam lub pokrusz na mniejsze kawałki i przełóż do dużej miski.
- Dodaj jogurt naturalny (150 g) i 2 łyżki majonezu, wymieszaj dokładnie z makaronem.
- Odstaw miskę na ok. 30 minut w temperaturze pokojowej, co kilka minut sprawdzając, czy makaron mięknie równomiernie.
- W tym czasie kukurydzę konserwową odcedź z zalewy.
- Rzodkiewki umyj i pokrój w cienkie plasterki lub półplasterki.
- Ogórka zielonego umyj i pokrój w drobną kostkę lub plasterki.
- Szczypiorek umyj i posiekaj drobno.
- Po 30 minutach, gdy makaron jest już miękki, dodaj do miski kukurydzę, rzodkiewki, ogórka i szczypiorek.
- Całość dokładnie wymieszaj, następnie dopraw pieprzem kolorowym i ewentualnie solą do smaku.
- Podawaj od razu lub schłodzoną przez chwilę w lodówce.