A dzis ugotuje...Wiosenny chłodnik ;)

Skladniki

• kefir 1500 ml
• koperek 2 łyżki
• śmietana 300 ml
• ogórki 10 dag

⏱ Czas przygotowania: 00:10:00

Opis

Wiosenny chłodnik to odświeżająca zupa na bazie kefiru i śmietany z ogórkiem i koperkiem, idealna na ciepłe dni.

Przygotowanie

1. Szklankę wody zagotuj i zostaw do przestygnięcia.
2. Kefir (1500 ml) i śmietankę (300 ml) przelej do dużego naczynia i dokładnie wymieszaj lub zmiksuj ręcznym blenderem.
3. Ogórki (10 dag) obierz, pokrój w drobne kostkę lub zetrzyj na tarce.
4. Do kefiru ze śmietanką dodaj ostudzoną wodę, pokrojone ogórki i wyciśnij sok z cytryny.
5. Chłodnik dopraw solą i pieprzem do smaku, dokładnie wymieszaj.
6. Przed podaniem posyp drobno posiekanym koperkiem (2 łyżki). Serwuj schłodzony.