Opis
Winogrona marynowane na zimę w słodko-kwaśnej zalewie z goździkami, cynamonem i skórką cytrynową. Elegancki przetwór owocowy.
Przygotowanie
- Winogrona obrać z szypułek i ułożyć w czystych słoikach.
- W garnku zagotować wodę z cukrem, solą i szklanką octu.
- Do każdego słoika włożyć po 1 goździku, bardzo małym kawałku cynamonu i małym skrawku żółtej skórki cytrynowej.
- Gorącą zalewą napełnić słoiki z winogronami.
- Słoiki zamknąć i wstawić do garnka z wodą.
- Pasteryzować przez 15 minut i odstawić do ostygnicia.