A dzis ugotuje...Wino z żółtkami ;)

Skladniki

• cukier 60 gram
• białe wino 1 litra
• żółtko jajek 2 szt

⏱ Czas przygotowania: 00:10:00

Opis

Ciepły deser z białego wina ubijanego z żółtkami i cukrem do uzyskania pienistej masy, zwany też zabaglione. Podawany na gorąco.

Przygotowanie

1. W garnku wymieszać żółtka z cukrem.
2. Dolać białe wino i dokładnie wymieszać.
3. Podgrzewać na średnim ogniu, ubijając mikserem.
4. Ubijać ciągle, aż masa się spieni i zgęstnieje – nie doprowadzać do wrzenia.
5. Podawać natychmiast na gorąco.