A dzis ugotuje...Wino jabłkowe lekkie ;)

Wpisz skladniki ktore masz w lodowce i znajdz idealny przepis

🥕
📖
Popularne skladniki:
sól (7938) jajko (7322) cukier (5800) masło (4646) cebula (4562) mąka pszenna (3591) śmietana (3147) olej (3096) czosnek (2972) mąka (2958)

Skladniki

  • cukier 1 kg
  • woda 2 litry
  • jabłka 15 kg
  • rodzynki 10 dkg
  • jarzębina 20 dkg

⏱ Czas przygotowania: 00:30:00

Opis

Lekkie domowe wino jabłkowe z dodatkiem jarzębiny i rodzynek, przygotowane metodą fermentacji w gąsiorze. Wymaga kilku tygodni cierpliwości.

Przygotowanie

  1. Rodzynki zmiażdż i wsyp do półlitrowego słoika. Zalej dwiema szklankami przegotowanej, letniej wody.
  2. Słoik z rodzynkami trzymaj w ciepłym miejscu, aż zaczną fermentować (kilka dni).
  3. Jabłka zmiażdż i przetrzej przez sito, aby uzyskać moszcz. Wlej moszcz do gąsiora (dużego naczynia do fermentacji).
  4. Jarzębinę kilkakrotnie sparz wrzącą wodą i wsyp w całości do gąsiora.
  5. Przygotuj syrop z 1 kg cukru rozpuszczonego w 1 litrze wody. Wlej syrop do gąsiora.
  6. Dodaj fermentujące rodzynki i dopełnij nastaw przegotowaną wodą do objętości 10 litrów.
  7. Zamknij gąsior korkiem z rurką fermentacyjną.
  8. Po 2-3 tygodniach, gdy fermentacja ustanie, zlej młode wino do butelek.
  9. Wstaw butelki do zimnej piwnicy. Zużyj wino szybko, ponieważ jest nietrwałe.