A dzis ugotuje...Winniczki w piwie ;)

Wpisz skladniki ktore masz w lodowce i znajdz idealny przepis

🥕
📖
Popularne skladniki:
sól (7938) jajko (7322) cukier (5800) masło (4646) cebula (4562) mąka pszenna (3591) śmietana (3147) olej (3096) czosnek (2972) mąka (2958)
Winniczki w piwie

Skladniki

  • masło 1 kostki
  • rozmaryn do dekoracji
  • szałwia do dekoracji
  • bulion drobiowy 5 filiżanek
  • rzepa 1 (obrana, posiekana)
  • piwo ciemne 2 szkl
  • pieprz mielony
  • posiekane cebule 2 szt
  • pokrojona marchewka 3 szt
  • łodyga selera drobno posiekana 2 szt
  • winniczki 6 na osobę
  • Liść laurowy suszony Prymat 1 szt

⏱ Czas przygotowania: 00:15:00

Opis

Winniczki duszone w ciemnym piwie z aromatycznymi warzywami i bulionem drobiowym — wykwintna, francuska przystawka o intensywnym smaku.

Przygotowanie

  1. Do dużego garnka wlej 4 filiżanki wody. Dodaj posiekane cebule (2 szt.), pokrojone marchewki (3 szt.), łodygi selera (2 szt.) i rzepę (1 szt.). Zagotuj.
  2. Do gotujących się warzyw dodaj łyżkę masła, liść laurowy i 1/2 łyżeczki tymianku. Przykryj i gotuj na małym ogniu przez 10–15 minut, mieszając od czasu do czasu.
  3. W rondlu wymieszaj ugotowane warzywa z bulionem drobiowym (5 filiżanek). Dopraw do smaku.
  4. Wlej piwo ciemne (2 szklanki) i gotuj razem przez 4 minuty.
  5. Dodaj winniczki (6 na osobę) i gotuj wszystko razem przez ok. 1 minutę.
  6. Zdejmij z ognia. Winniczki ułóż na talerzach i wlej bulion z warzywami.
  7. Dopraw świeżo mielonym pieprzem. Udekoruj gałązkami rozmarynu i szałwii. Podawaj od razu.