A dzis ugotuje...Winiec z truskawkami i rabarbarem Eli ;)

Skladniki

• cukier 5 łyżek
• cukier 1 szklanka
• jajko 5 szt
• mąka pszenna 3 szklanki
• proszek do pieczenia 2 łyżeczki
• margaryna 250 g
• maślanka 1 szklanka
• truskawki świeże 30 dkg
• rabarbar 30 dkg
• margaryna do formy

⏱ Czas przygotowania: 00:30:00

Opis

Pyszny deser typu wienerz w cieście, nadzwiązany świeżymi truskawkami i rabarbarem. Idealny na rodzinne spotkania lub jako letnia przekąska.

Przygotowanie

1. Umyj rabarbar i obierz go z włókien; pokrój na kawałki.
2. Usuń szypółki z umytych truskawek. Część truskawek pokrój na cząstki do dekoracji.
3. Roztop margarynę i przestudź.
4. Mąkę i proszek do pieczenia przesiaj przez sitko.
5. Ubij jajka razem z szklanką cukru na puszystą masę.
6. Do masy dodawaj na przemian mąkę i maślankę, cały czas ubijając.
7. Wlej przestudzoną margarynę i wymieszaj.
8. Wysmaruj formę margaryną i wysyp bułką tartą.
9. Wlej ciasto do formy. Powtykaj do ciasta truskawki i kawałki rabarbaru.
10. Piecz ciasto przez około 50 minut w temperaturze 180 stopni C.
11. Resztę rabarbaru zalej 2 szklankami wody, dodaj 5 łyżek cukru i gotuj, aż zrobi się gęsta pomada.
12. Wieniec posmaruj pomadą rabarbarową i udekoruj cząstkami truskawek.