Skladniki
- sól
- cukier
- olej
- mąka pszenna
- rum
- drożdże
- jaja
- skórka z cytryny
- mleko ciepłe
⏱ Czas przygotowania: 00:30:00
Opis
Wieżyczki z blinów to sycący obiad w stylu kuchni polskiej. To puszyste placki drożdżowe, idealne na uroczysty rodzinny stół. Można je podawać ze słodkimi dodatkami.
Przygotowanie
- Rozmisiaj 1 dag drożdży z 1 łyżką cukru, 1 szklanką ciepłego mleka i 2 łyżkami mąki pszennej. Odstaw do wyrośnięcia w ciepłe miejsce.
- W osobnym naczyniu rozmieszaj 1 szklankę ciepłego mleka z 2 jajkami, 2 łyżkami rumu, 1 łyżeczką skórki z cytryny i szczyptą soli.
- Dodaj 2 i 1/4 szklanki mąki pszennej, wyrośnięte drożdże i 2 łyżki oleju. Wyrób ciasto.
- Odstaw ciasto na 30 minut.
- Usmaż placki.