Skladniki
- sól 1 szczypta
- cukier 1 łyżka
- olej 2 łyżki
- jajko 2 szt.
- mąka pszenna 2 szklanki i 2 łyżki
- rum 2 łyżki
- drożdże 1 dag
- śmietana kremowa 30% lub 36% do dekoracji
- dżem owocowy do przełożenia
- mleko ciepłe 2 szklanki
- skóka otarta z cytryny 1 łyżeczka
⏱ Czas przygotowania: 00:30:00
Opis
Pyszne wieżyczki z blinów w stylu kuchni polskiej. Delikatne placki drożdżowe, przełożone dżemem owocowym i udekorowane kremową śmietaną. Idealny deser na rodzinne spotkanie.
Przygotowanie
- Rozmieszaj drożdże z łyżką cukru, szklanką ciepłego mleka i 2 łyżkami mąki pszennej. Odstaw, by wyrosły.
- W osobnej misce wymieszaj szklankę ciepłego mleka z jajkami, rumem, skórką otartą z cytryny i szczyptą soli.
- Do mieszanki mlecznej dodaj 2 i 1/4 szklanki mąki pszennej, wyrośnięte drożdże oraz olej. Wyrób ciasto i odstaw na 30 min.
- Usmaż placki.
- Tuż przed podaniem, przełóż placki dżemem owocowym i udekoruj ubitą śmietaną.