A dzis ugotuje...Wieprzowina z serem ;)

Skladniki

• mięso wieprzowe bez kości 1 kg
• cebula biała 1
• czosnek ząbki 2
• ser żółty starty 10 dkg

⏱ Czas przygotowania: 00:10:00

Opis

Wieprzowina z serem to prosty i syczący obiad, w którym kawałki mięsa wieprzowego duszone są z cebulą i czosnkiem, a przed podaniem posypane obficie startym serem żółtym.

Przygotowanie

1. Cebulę obierz i pokroj w drobną kostkę. Poddus na 2 łyżzkach oliwy na średnio-niskim ogniu, aż się zeszkli (ok. 5 minut).
2. Mięso wieprzowe pokroj w nierówną kostkę o boku ok. 3 cm. Dodaj do patelni razem z cebulą.
3. Czosnek obierz, posiekaj drobno lub przetnij przez praslkę i dodaj do mięsa. Dopraw solą i pieprzem.
4. Podlej całość ¼ szklanki wody i dusz pod przykryciem na małym ogniu do miękkości mięsa (ok. 40–60 minut). W razie potrzeby dokładaj wodę, żeby danie się nie przyparło.
5. Dopraw do smaku solą i pieprzem.
6. Przed podaniem posyp danie 10 dkg startego sera żółtego i podawaj na gorąco.