A dzis ugotuje...Wieprzowina z patelni ;)

Skladniki

• czosnek 1 ząbek
• oliwa 2 łyżki
• mąka pszenna 1 łyżka
• wino 4 łyżki
• chrzan tarty 2 łyżki
• wieprzownia 1 kg

⏱ Czas przygotowania: 00:10:00

Opis

Soczysta wieprzowina smażona na patelni z dodatkiem chrzanu, czosnku i wina, idealna jako szybki i aromatyczny obiad.

Przygotowanie

1. Wieprzowinę umyj i pokrój w kostkę o boku około 2-3 cm.
2. Na patelni rozgrzej 2 łyżki oliwy na średnim ogniu.
3. Wrzuć mięso na rozgrzaną oliwę i smaż, mieszając, aż się zarumieni ze wszystkich stron.
4. Dodaj 2 łyżki tartego chrzanu i 1 roztarty ząbek czosnku, wymieszaj.
5. Dopraw kilkoma ziarnami ziela angielskiego, liściem laurowym i pieprzem do smaku.
6. Podlej 4 łyżkami wina, przykryj patelnię i duś przez około 15 minut na małym ogniu.
7. Pod koniec smażenia oprósz mięso 1 łyżką mąki pszennej, wymieszaj i dopraw solą oraz pieprzem do smaku.
8. Podawaj z ulubionymi dodatkami.