A dzis ugotuje...Wieprzowina z jarzębiną ;)

Skladniki

• sól
• miód 6 łyżek
• wieprzowina 2 (bez kości)
• wino białe wytrawne 1 szk
• jarzębina kg
• Liść laurowy suszony Prymat 1 szt
• Goździki całe Prymat 4 szt

⏱ Czas przygotowania: 01:00:00

Opis

Obiad w stylu tradycyjnej kuchni. Delikatnie doprawiona wieprzowina, która nabiera pięknego, cierpkiego smaku dzięki połączeniu z jarzębiną i aromatem miodu oraz wina.

Przygotowanie

1. Zamroź jarzębinę, przełóż ją do wrzącej wody, odsącz i smaż wraz z miodem przez ok. 2 godziny.
2. Wymieszaj wino białe wytrawne z łyżką miodu, goździkami i liściem laurowym. Dodaj sól.
3. Posmaruj wieprzowinę mieszanką i odstaw na 24 godziny.
4. Piecz ok. 90 minut w temperaturze 200 stopni, obkładając wieprzowinę jarzębiną.