Opis
Obiad w stylu kuchni polskiej z elementami azjatyckimi. Miękkie wieprzowina teriyaki z aromatyczną kalarepką, podana z sosem grzybowym. Świetnie sprawdzi się jako sycąca potrawa obiadowa.
Przygotowanie
- Pokrój wieprzowinę w paseczki.
- Przygotuj marynatę: wymieszaj oliwę z tymiankiem, gałką muszkatołową, imbirem, sokiem z cytryny, papryką i sosem teriyaki. Dodaj marynatę do wieprzowiny i wymieszaj. Odstaw na ok. 2 godziny.
- Pokrój kalarepkę i marchewkę w słupki, a cebulę w pół talarki.
- Rozgrzej głęboką patelnię z tłuszczem. Wrzuć wieprzowinę i smaż na ostrym ogniu przez ok. 5-7 minut.
- Na wyłożone warzywa (marchewkę, kalarepkę i cebulę) w głębokiej patelni wlej rosół i duś do miękkości przez ok. 40 minut.
- Podawaj z ciemnym ryżem lub ziemniakami oraz sałatą.