Skladniki
- olej 2 łyżki
- czosnek 2 ząbki
- cebula 1 szt
- boczek wędzony 100 g
- schab 6 plastrów
- koncentrat pomidorowy 2 łyżki
- bazylia 5 listków
- ogórek kiszony 2 szt
- chleb 1 kromka
⏱ Czas przygotowania: 00:30:00
Opis
Obiad w stylu kuchni domowej. Wieprzowina po żołniersku to sycące danie składające się z schabu zawiniętego w pyszny farsz z cebuli, ogórków kiszonych, boczku i innych smaków, podduszone w aromatycznym sosie pomidorowym.
Przygotowanie
- Rozbij schab tak, aby uzyskać kształt kotletów.
- Pokrój czosnek, cebulę, ogórek kiszony, boczek wędzony oraz skórkę chleba w drobną kostkę.
- Wszystkie pokrojone składniki (czosnek, cebulę, ogórek kiszony, boczek, chleb) wymieszaj ze sobą.
- Na każdy plastr schabu nałóż czubatą łyżkę przygotowanej mieszanki i ciasno zawijaj.
- Smaż zawiniące na oleju. Po usmażowaniu duś w małej ilości wody z koncentratem pomidorowym i bazylią.