Skladniki
- papryka 1 szt
- sól do smaku
- pieprz do smaku
- cebula 1 szt
- tymianek 1 łyżeczka
- koncentrat pomidorowy 1 mała puszka
- wieprzowina 500 g
- rozmaryn 1 łyżeczka
- tłuszcz do smażenia
⏱ Czas przygotowania: 00:30:00
Opis
Tradycyjny obiad w stylu żeglarskim. Wieprzowina duszona z cebulą, pomidorowym koncentratem i aromatycznymi ziołami. Idealne danie na sycący posiłek, które możesz podawać z ziemniakami lub makaronem.
Przygotowanie
- Podziel wieprzowinę na kawałki średniej wielkości i lekko rozbij tłuczkiem. Posyp pieprzem i papryką.
- Obsmaż kawałki wieprzowiny na rumiano w gorącym tłuszczu.
- Przełóż usmażone mięso z patelni do rondla. Osól.
- Dodaj podsmażoną cebulę, koncentrat pomidorowy oraz zioła (tymianek i rozmaryn).
- Doprowadź do wrzenia, a następnie dusz pod przykryciem, aż mięso będzie miękkie.
- Podawaj z ziemniakami lub makaronem.