Skladniki
- sól
- olej do smażenia
- cebula 1 szt.
- musztarda 2 łyżki
- boczek wędzony 150 g
- śmietana 1 łyżka
- bulion 1 szkl.
- ogórki konserwowe 2 szt.
- mięso z szynki 800 g
- Przyprawa do wieprzowiny klasyczna Prymat
⏱ Czas przygotowania: 00:30:00
Opis
Klasyczny polski obiad – wieprzowe zrazy zawijane. Delikatne, aromatyczne roladki wieprzowe, nadziewane smacznym farszem z cebuli, boczku i ogórków, podlane sosem śmietanowym. Idealne danie na rodzinny obiad.
Przygotowanie
- Pokrój cebulę w plastry i udus ją na łyżce oleju.
- Dodaj pokrojony boczek i ogórki konserwowe, a następnie zmiel wszystko w maszynce.
- Pokrój mięso z szynki poprzecznie na 8 plastrów i rozbij na cienkie płaty.
- Dopraw płaty solą oraz przyprawą do wieprzowiny klasyczną Prymat.
- Posmaruj płaty musztardą i przygotowanym farszem, zwiń w rulony, a następnie obwiąż białą nicią lub spiąj igłą do zrazów.
- Obsmaż roladę na tłuszczu, a następnie wlej bulion i duś do miękkości.
- Podpraw śmietaną i zagotuj.