A dzis ugotuje...Wieniec z wiśniami ;)

Skladniki

• cukier 250 g
• masło 250 g
• jajko 4
• mleko 200 ml
• proszek do pieczenia 1 opakowanie
• mąka 500 g
• wiśnie bez pestek 500 g
• czekolada 100 ciemna

⏱ Czas przygotowania: 00:20:00

Opis

Wilgotne ciasto w formie wieńca z warstwami soczystych wiśni i kawałkami ciemnej czekolady - klasyczne domowe ciasto idealne na każdą okazję.

Przygotowanie

1. Rozgrzej piekarnik do 200 stopni Celsjusza (góra-dół).
2. Masło (250 g) w temperaturze pokojowej utrzyj z cukrem (250 g) mikserem lub łyżką drewnianą do białości - trwa to około 5 minut.
3. Dodaj szczyptę soli i wbijaj jajka (4 sztuki) po jednym, za każdym razem dokładnie mieszając.
4. Mąkę (500 g) przesiej razem z proszkiem do pieczenia i dodawaj do masy łyżka po łyżce, na przemian z mlekiem (200 ml).
5. Na końcu dodaj 100 g posiekanej ciemnej czekolady i wymieszaj.
6. Formę do wieńca (babki) dokładnie nasmaruj tłuszczem i posyp bułką tartą.
7. Wlej 1/3 ciasta do formy, rozsmaruj równomiernie.
8. Na ciasto wysyp połowę wiśni bez pestek (250 g), rozłóż równomiernie.
9. Wlej kolejną 1/3 ciasta i ponownie rozłóż resztę wiśni (250 g).
10. Wylej pozostałe ciasto na wierzch i rozsmaruj łyżką.
11. Piecz w 200 stopniach przez około 60 minut, aż patyczek wbity w ciasto wyjdzie suchy.