Opis
Puszyste ciasto w kształcie wieńca z świeżymi truskawkami, pokryte lukrem i udekorowane perełkami cukrowymi – idealne na letni deser lub poczestunek.
Przygotowanie
- Rozgrzej piekarnik do 175 stopni C.
- Tortownicę z kominkiem dokładnie wysmaruj margarynem i wysyp tartą bułką.
- W dużej misce połącz 2 szklanki mąki, 1 szklankę cukru, 1 łyżeczkę proszku do pieczenia, 1 łyżeczkę sody oczyszczonej, 2 jajka, 1 szklankę mleka i 2 łyżki dżemu wiśniowego.
- Wszystkie składniki dokładnie wymieszaj do uzyskania jednolitego ciasta.
- Przelej ciasto do przygotowanej tortownicy.
- Truskawki (300 g) umyj, pozbaw szypuk i pokój na połówki lub zostaw w całości.
- Ułóż truskawki na wierzchu ciasta.
- Wstaw formę do nagrzanego piekarnika i piec przez 50 minut.
- Ciasto wystudź na kratce.
- Przygotuj lukier mieszając 100 g cukru pudru z odrobiną przegotowanej wody.
- Polej wystużone ciasto lukrem, udekoruj perełkami cukrowymi i posyp startym deserem czekoladowym.