A dzis ugotuje...Wieniec dróżdżowo-serowy z masłem orzechowym ;)

Skladniki

• cynamon do smaku
• cukru 1 szklanka
• mąki pszennej 3 szklanki
• jajek 2 szt.
• cukier puder do posypania
• żółtek 2 szt.
• mleko 280 ml
• twaróg 20 (pełnotłusty, wiejski)
• laska wanilii do smaku
• drożdży świeżych 10 dag
• stopionego masła 10 dag
• masło orzechowe 15 lekko słone

⏱ Czas przygotowania: 00:30:00

Opis

Wykwintny dróżdżowy wieniec z twarógiem i masłem orzechowym, idealny deser do każdej okazji.

Przygotowanie

1. Przesialć mąkę do dużej miski.
2. W oddzielnym naczyniu przelożyć 5 łyżek mąki, wsypać 2 łyżki cukru, dodać pokruszone drożdże i 30 ml ciepłego mleka.
3. Zarobić rozczyn i odstawid na ciepłym miejscu aby wyrośł przez około 20 minut.
4. Do przesianej mąki dodać pozostały cukier, mleko, całe jajka, żółtka, 1/4 laski wanilii naskrobanej i szczyptę cynamonu.
5. Wyrobić ciasto mikserem aż składniki się połączą.
6. Dodać wyrośnięty rozczyn i twaróg, wyrobić ciasto dobrze.
7. Na sam koniec wlać roztopione masło i wszystko razem połączyć aż ciasto będzie gładkie.
8. Posypać po wierzchu mąką i odstawid do wyrośnięcia na ciepłym miejscu około godzinę.
9. Formę z kominem posmaować tłuszczem i posypać mąką.
10. Z wyrośniętego ciasta odrywaać kawaałki i układać je w formie, smarując każdy przelożony kawaałek masłem orzechowym po wierzchu.
11. Owińąć całość papierem do pieczenia aby ciąsto się nie przypaliło.
12. Piec w temperaturze 170 stopni C przez 70 minut.
13. Po wystudzeniu posypać cukrem pudrem.