Opis
Kremowa jajecznica z kwaśną śmietaną i gałką muszkatołową, podana z chrupiącym bekonem i świeżym szczypiorkiem.
Przygotowanie
- Na rozgrzanej patelni podsmaż plasterki bekonu na chrupko z obu stron.
- Przełóż usmażony bekon na oddzielny talerz.
- W misce dokładnie wymieszaj 4 jajka z 4 łyżkami kwaśnej śmietany, solą i szczyptą gałki muszkatołowej.
- Wlej masę jajeczną na patelnię po bekonie (na pozostałym tłuszczu).
- Smaż na małym ogniu, od czasu do czasu mieszając, aż jajka się zetną.
- Przełóż jajecznicę na talerz, obłóż chrupiącym bekonem.
- Posyp posiekanym szczypiorkiem i udekoruj kawałkami pomidora.