Skladniki
- sól do smaku
- czosnek 2 ząbki
- pieprz do smaku
- jajko 1 szt.
- cebula 1 szt.
- tymianek 1 łyżeczki
- groch 500 gramów
- Bułka tarta klasyczna Prymat 100 gramów
⏱ Czas przygotowania: 00:20:00
Opis
Wegetariańskie kotlety z grochu to chrupiące i syte placki z ugotowanego grochu, cebuli, czosnku i tymianku, smażone na złoto w bułce tartej. Doskonała bezmięsna alternatywa na obiad.
Przygotowanie
- Groch (500 g) namoczyć w zimnej wodzie przez noc.
- Następnego dnia ugotować groch do miękkości, odcedzić i zostawić do całkowitego wystygnięcia. Zmielić w maszynce lub zblendować.
- Cebulę pokroić drobno i podsmażyć na patelni na złoty kolor.
- Do zmielonego grochu dodać podsmanżoną cebulę, 2 zmiążdżone ząbki czosnku, 1 jajko, 1 łyżeczkę tymianku oraz 2-3 łyżki bułki tartej. Dopraw solą i pieprzem.
- Wyrobć masę dokładnie rękami. Formować nieduże płaskie kotlety.
- Każdy kotlet obtoczyć w bułce tartej i smażyć na złoty kolor z obu stron.