A dzis ugotuje...Wegetariański obiad ;)

Skladniki

• sól
• ziemniaki 4 szt
• pół czerwonej cebuli
• 10 kotletów sojowych
• pół pora
• 3 kostki rosołowe (dwie cielęce i jedna warzywna)
• Pieprz kolorowy ziarnisty Prymat
• Bułka tarta klasyczna Prymat

⏱ Czas przygotowania: 00:20:00

Opis

Wegetariański obiad to chrupkące kotlety z masy sojowej gotowane w bulionie, panierowane i smażone na złoto, podawane z ziemniakami i mizerją.

Przygotowanie

1. Do dużego garnka wlej 2 litry wody. Czerwoną cebulę i pora pokroj na kilka części i wrzuc do wody.
2. Dodaj sól i kolorowy pieprz. Zagotuj wodę.
3. Do gotującej się wody dodaj kostki rosołowe i wymieszaj.
4. Wrzuc kotlety sojowe i gotuj przez 5 minut na średnim ogniu.
5. Zdejmij garnek z ognia i trzymaj pod przykryciem przez ok. 15 minut – kotlety będą miękkie.
6. W międzyczasie obierz ziemniaki i ugotuj je w osolonej wodzie do miękkości (ok. 20 minut).
7. Wyjmij kotlety z bulionu i osusz. Obtocz każdy w tartej bułce.
8. Rozżarzeń olej na patelni na średnim ogniu. Smaż kotlety z każdej strony na złoto-brązowy kolor.
9. Podawaj kotlety z ziemniakami i gęstą mizerją.