Opis
Klasyczna wątróbkowa sałatka z elementów, które łączą smak wątróbki z świeżością jabłek, ogórków i aromatem koperku. Idealne danie na szybkie spotkanie towarzyskie lub jako część uroczystego obiadu.
Przygotowanie
- Umyj wątróbkę, przełóż ją do miski i zalej szklanką mleka. Odstaw na około 2 godziny.
- Odsącz wątróbki na papierowym ręczniku, obtocz w bułce tartej.
- Obsmaż na oleju i przestudź.
- Obierz i pokrój w kostkę cebulę, jabłka i ogórki konserwowe.
- Wystudzoną wątróbkę pokrój w paski.
- Do dużego naczynia przełóż wszystkie przygotowane składniki.
- Drobno posiekaj koperek i pietruszkę, dodaj je do sałatki, następnie wymieszaj i dodaj majonez.
- Schładzaj sałatkę w lodówce przez kilka minut przed podaniem.