Opis
Chrupiące kajzerki nadziane aromatyczną wątróbką drobową z cebulą i majerankiem, zapieczone z roztopionym serem żółtym. Szybkie i sycce śniadanie lub przekąska obiadowa.
Przygotowanie
- Rozgrzej piekarnik do 180°C.
- Wątróbki drobiowe opłucz pod zimną wodą, oczyść z błon i pokroj na mniejsze kawałki.
- Cebulę obierz i pokroj w kostkę, papryki (jeśli użwane) również pokroj.
- Na rozgrzanym oleju podsmaż wątróbkę przez ok. 3–4 minuty.
- Dodaj cebulę (i paprykę) i duduś razem kolejne 5 minut na średnim ogniu.
- Dodaj majeranek, dopraw solą i pieprzem. Możesz też dodać tymianek.
- Każdką kajzerkę przekroj wzdłuż i usuń część miękkiego wnętrza. Brzegi posmaruj delikatnie masłem.
- Napełnij bułeczki farszem z patelni i przykryj każdą plastrze m sera żółtego.
- Zapiekaj w 180°C przez ok. 10 minut, aż ser się rozpuści i błyszcząco przyrumieni.