A dzis ugotuje...Wątróbka z papryką ;)

Skladniki

• oliwa 3 łyżki
• sól do smaku
• cebula 3 sztuki
• papryka czerwona 50 dag
• wątróbka drobiowa 50 dag
• pieprz do smaku

⏱ Czas przygotowania: 00:35:00

Opis

Miękka wątróbka drobiowa duszona z papryką czerwoną i cebulą na oliwie – aromatyczny i pożywny obiad gotowy w pół godziny.

Przygotowanie

1. Wątróbkę drobiową (50 dag) mocz przez 30 minut w mleku – zmniejszy to gorzki smak.
2. Paprylkę czerwoną oczysty z gniazd nasiennych i pokroj w paski.
3. Cebulę obierz i pokroj w piórka.
4. Na patelni rozgrzej oliwę (3 łyżki), dodaj cebulę i paprykę.
5. Duś na średnim ogniu przez kilka minut.
6. Odcedzoną i osuszoną wątróbkę dorzuc do patelni i duś do miękkości przez ok. 10–15 minut.
7. Dopraw solą i pieprzem do smaku.