Skladniki
- marchewka 2 szt.
- sól do smaku
- olej do smażenia 4 łyzki
- mąka łyżka
- cebula biała 2 szt.
- wątróbka wieprzowa 60 dkg
- Pieprz biały mielony Prymat do smaku
⏱ Czas przygotowania: 00:10:00
Opis
Wątróbka wieprzowa duszona z marchewką i cebulą w gęstym sosie własnym, doprawiona solą i pieprzem. Prosta i sycąca potrawa obiadowa, szybka w przygotowaniu.
Przygotowanie
- Wątróbkę opłucz pod zimną wodą i oczyść z błon, a następnie pokrój na plastry.
- Cebulę i marchewki obierz i pokrój w talarki.
- Na patelni rozgrzej 4 łyżki oleju i podsmaż cebulę z marchewką, aż zmiękną.
- Dodaj plastry wątróbki i duś całość na średnim ogniu, aż wątróbka będzie miękka (ok. 8-10 minut).
- W niewielkiej ilości zimnej wody rozmieszaj łyżkę mąki, aby uzyskać gładką podbitkę.
- Wlej podbitkę do potrawy i mieszaj, aż sos się zagęści.
- Dopraw solą i białym pieprzem do smaku i podawaj.