A dzis ugotuje...wątróbka z jabłkiem ;)

Skladniki

• wątróbka 60 dag
• masło 5 dag
• czosnek 3 ząbki
• cebula 1
• mąka 5 łyżek
• jabłko 3

⏱ Czas przygotowania: 00:10:00

Opis

Wątróbka z jabłkiem to proste i sycące danie, w którym delikatna wątróbka obtoczona w mące łączy się z karmelizowaną cebulą i jabłkami duszonymi na maśle. Połączenie słodkości owoców z wytrawnym smakiem wątróbki tworzy wyjątkowo aromatyczną potrawę.

Przygotowanie

1. Jabłka obierz ze skórki i pokrój na ćwiartki.
2. Cebulę pokrój w piórka, a czosnek przeciśnij przez praskę.
3. Na patelni rozgrzej masło i zrumień cebulę przez około 2 minuty.
4. Dodaj jabłka i czosnek, smaż na małym ogniu przez około 5 minut, doprawiając do smaku solą i pieprzem.
5. Wątróbkę obtoczy w mące, a następnie usmaż na oleju na osobnej patelni na złoty kolor z obu stron.
6. Przełóż usmażoną wątróbkę do jabłek, dodaj około 5 łyżek wody i duś razem przez około 5 minut na małym ogniu.