A dzis ugotuje...wątróbka z jabłkami ;)

Skladniki

• olej
• masło 2 łyżki
• sól i pieprz do smaku
• jabłka 4
• mąka 2 łyżki
• wątróbka wieprzowa 50 dag

⏱ Czas przygotowania: 00:10:00

Opis

Wątróbka z jabłkami to klasyczne polskie danie z soczystej wątróbki wieprzowej duszonej z karmelizowanymi jabłkami i masłem.

Przygotowanie

1. Jabłka obierz ze skóry, usuń gniazda nasienne i pokrój na mniejsze kawałki.
2. Wątróbkę pokroj w większą kostkę i obłóż w mące.
3. Na patelni rozgrzej olej i smaż wątróbkę na mocnym ogniu przez kilka minut, aż będzie rumiana.
4. Dopraw wątróbkę solą i pieprzem.
5. Na oddzielnej patelni rozgrzej odrobinę masła i usmaż jabłka na złoty kolor.
6. Jabłka przenieś do patelni z wątróbką, dodaj resztę masła i odrobinę wody.
7. Dusz całość na małym ogniu przez ok. 5 minut. Podawaj gorące.