Opis
Wątróbka drobiowa smażona z cebulą i majerankiem. Szybkie, tradycyjne danie polskiej kuchni bogate w żelazo.
Przygotowanie
- Wątróbkę drobiową umyć, oczyścić z błonek i pokroić na mniejsze kawałki.
- Cebulę obrać i pokroić w półkrążki.
- Na patelni rozgrzać olej i lekko podsmażyć pokrojoną cebulkę.
- Do cebuli dodać wątróbkę i smażyć na średnim ogniu, aż wątróbka będzie przepieczona w środku.
- Doprawić solą, pieprzem i majerankiem do smaku.
- Podawać na gorąco z pieczywem lub kaszą.