Opis
Klasyczna wątróbka z kurczaka duszona z cebulą krojoną w piórka, oprószona mąką i przyprawiona solą oraz pieprzem. Proste i szybkie danie obiadowe kuchni polskiej.
Przygotowanie
- Wątróbkę dokładnie umyć pod bieżącą wodą i osuszyć papierowym ręcznikiem.
- Oprószyć wątróbkę solą, pieprzem oraz mąką ze wszystkich stron.
- Rozgrzać margarynę na patelni i usmażyć wątróbkę na złoty kolor z obu stron.
- Cebulę obrać i pokroić w piórka.
- Na osobnej patelni rozgrzać margarynę, dodać cebulę i smażyć aż się zeszkli.
- Dodać usmażoną wątróbkę do cebuli i dusić razem pod przykryciem przez około 10 minut na małym ogniu.