A dzis ugotuje...Wątróbka z cebulą ;)

Skladniki

• wątróbka 1 kg
• cebula 3 sztuki
• mąka pszenna 2 łyżki

⏱ Czas przygotowania: 00:10:00

Opis

Klasyczna polska wątróbka smażona ze złotą cebulą, duszona w sosie mącznym na smalcu. Tradycyjne danie obiadowe serwowane z ziemniakami lub ryżem.

Przygotowanie

1. Wątróbkę dokładnie umyj pod zimną wodą, usuń błony i pokroj na kawałki.
2. Cebulę obierz i pokroj w półplasterki.
3. Na patelni rozgrzej tłuszcz (np. smalec) i podsmaż wątróbkę z każdej strony na złoty kolor. Przełóż do garnka.
4. Na tym samym tłuszczu podsmaż cebulę, aż się zrumieni. Przełóż do garnka z wątróbką.
5. Całość posyp 2 łyżkami mąki, dodaj ulubione przyprawy i podlej odrobiną wody.
6. Gotuj przez kilka minut na małym ogniu. Dopraw solą i pieprzem do smaku. Podawaj z ziemniakami lub ryżem.