A dzis ugotuje...Wątróbka z ananasami ;)

Skladniki

• mleko 3 szkl
• mąka 4 lyz
• wątróbka drobiowa 40 g
• Majeranek suszony Prymat 1 lyz
• cebula biała 2 szt
• ananas w puszce 4 krazki
• sól i pieprz 1 lyz
• zielenina 1 pek

⏱ Czas przygotowania: 00:35:00

Opis

Delikatna wątróbka drobiowa moczona w mleku, smażzona z cebulą i podawana z krążkami ananasa — wyjątkowe połączenie smaków wytrawnych i słodkawych.

Przygotowanie

1. Wątróbkę umyj i wymocz w mleku. Cebulę pokrój w talerzyki i dołóż do mleka. Mocz całość przez około 30 minut.
2. Na rozgrzany tłuszcz włóż odsaączoną wątróbkę i smaż po 5 minut z każdej strony.
3. Usmwrzoną wątróbkę przełóż na półmisek przybrany zielenią.
4. Na każdym kawałku wątróbki połóż krążek ananasa.
5. Wstaw do piekarnika nagrzanego do 180°C.
6. Cebulę odsaącz z mleka, opruś w mące i smaż na tym samym tłuszczu, aż się zrumieni.
7. Przed podaniem nałóż na wątróbkę zrumienioną cebulkę i posyp pokrojonymi ananasami. Podawaj gorące.