A dzis ugotuje...Wątróbka w pomidorach ;)

Skladniki

• pomidor 50 dag
• cebula biała 2
• wątróbka wieprzowa 50 dag

⏱ Czas przygotowania: 00:10:00

Opis

Miękka wątróbka wieprzowa duszona z pomidorami i cebulą, doprawiona solą i pieprzem.

Przygotowanie

1. Pomidory sparzyj wrzytkiem, obierz ze skórki i duszy przez 10 minut na małym ogniu.
2. Cebulę pokroj w plastry i podsmąż na oleju aż się zeszkli. Dopraw do smaku.
3. Wątróbkę pokroj w plastry, posyp solą i pieprzem, obtocz w mące.
4. Smaż wątróbkę na rozgrzanym oleju z obu stron, aż będzie rumiana.
5. Do usmaożzonej wątróbki dodaj cebulę i duszone pomidory.
6. Całość dusy pod przykryciem przez kilka minut.
7. Podawaj udekorowane surowym pomidorem.