A dzis ugotuje...Wątróbka rozmarynowa ;)

Wpisz skladniki ktore masz w lodowce i znajdz idealny przepis

🥕
📖
Popularne skladniki:
sól (12044) jajko (9686) cukier (8170) cebula (6330) masło (6196) mąka pszenna (4844) pieprz (4594) olej (4518) śmietana (4413) czosnek (4141)
Wątróbka rozmarynowa

Skladniki

  • wątróbka kg
  • olej do smażenia
  • cebula 4 sztuki
  • sól, pieprz do smaku
  • mleko
  • mąka 1 szklanka
  • Rozmaryn suszony Prymat 2 łyżki

⏱ Czas przygotowania: 00:20:00

Opis

Wątróbka namoczona w mleku, panierowana w mące z rozmarynem i duszona na cebulce — aromatyczne, miękkie danie obiadowe.

Przygotowanie

  1. Wątróbkę pokroić na kawałki i zalać mlekiem. Zostawić na kilka godzin (najlepiej na noc).
  2. Cebulę pokroić w półplastry i podsmażyć na patelni z oliwą. Doprawić solą i pieprzem.
  3. Mąkę (1 szklankę) wymieszać z 2 łyżkami suszonego rozmarynu.
  4. Wątróbkę odcedzić z mleka i obtaczać w mące z rozmarynem.
  5. Smażyć wątróbkę na oleju z obu stron.
  6. Usmażoną wątróbkę przekładać na patelnię z cebulką.
  7. Dusić wątróbkę na cebulce pod przykryciem około 20 minut na małym ogniu.
  8. Podawać z ziemniakami lub ryżem.