A dzis ugotuje...Wątróbka po piracku ;)

Wpisz skladniki ktore masz w lodowce i znajdz idealny przepis

🥕
📖
Popularne skladniki:
sól (7938) jajko (7322) cukier (5800) masło (4646) cebula (4562) mąka pszenna (3591) śmietana (3147) olej (3096) czosnek (2972) mąka (2958)
Wątróbka po piracku

Skladniki

  • sól 1 łyżeczka
  • pieprz 1 łyżeczki
  • jajko 3 szt
  • cebula 3 szt
  • mąka pszenna 3 łyżki
  • pieczarki 500 g
  • Sos pieczeniowy ciemny 2 op
  • wątroba wieprzowa 500 g

⏱ Czas przygotowania: 00:10:00

Opis

Wątróbka po piracku to syte danie z kotletów z mielonej wątróbki wieprzowej duszonej warstwowo z pieczarkami i cebulą w ciemnym sosie pieczeniowym.

Przygotowanie

  1. Wątrobę umyj, osusz i zmiel maszynką do mięsa.
  2. W misce zmiksuj 3 jajka z 3 łyżkami mąki pszennej. Dodaj zmieloną wątrobę, dopraw solą i pieprzem, całość wymieszaj na jednolitą masę.
  3. Cebulę pokrój w piórka i podsmaż na rozgrzanym oleju na złoto.
  4. Pieczarki oczyść, pokrój w plasterki i podsmaż na osobnej patelni do odparowania wody.
  5. Na rozgrzanej patelni smaż kotlety z wątroby – nakładaj po 2 łyżki masy na każdy kotlet i smaż z obu stron do zarumienienia.
  6. W garnku układaj warstwowo: kotlety z wątróbki, pieczarki, cebulę – powtarzaj warstwy aż do wyczerpania składników.
  7. Sosy pieczeniowe przygotuj według instrukcji na opakowaniu. Zalej warstwowe danie sosem.
  8. Przykryj garnek pokrywką i duś na małym ogniu przez 20 minut.
  9. Podawaj gorące.