A dzis ugotuje...Wątróbka drobiowa na maśle ;)

Skladniki

• sól do smaku
• ziela angielskiego Prymat 2 ziarenka
• masło do smażenia
• wątróbka drobiowa 40 dkg
• cebula biała 1 sztuka

⏱ Czas przygotowania: 00:10:00

Opis

Wątróbka drobiowa na maśle to szybkie i sycące danie z miękkiej wątróbki podsmażanej z cebulą i zielem angielskim na złocistym maśle.

Przygotowanie

1. Wątróbkę drobiową (40 dkg) umyj pod zimną wodą i oczyść z błon i żyłek, a następnie pokrój na mniejsze kawałki.
2. Na patelni rozpuść masło i dodaj odrobinę oleju, aby zapobiec przypaleniu.
3. Cebulę (1 szt.) obierz i pokrój w krążki, a następnie podsmaż na maśle przez 3-4 minuty, aż zmięknie.
4. Dodaj kawałki wątróbki i 2 ziarenka ziela angielskiego. Smaż na średnim ogniu przez 5-7 minut, obracając, aż wątróbka będzie gotowa w środku.
5. Przed podaniem przypraw do smaku solą i pieprzem.