Skladniki
- olej 3 łyżki
- cebula 3 szt
- sól, pieprz do smaku
- mąka 3 łyżki
- wątróbka drobiowa 1 kg
⏱ Czas przygotowania: 00:15:00
Opis
Klasyczne danie z kuchni polskiej: wątróbka drobiowa duszona z cebulą. To sycące i aromatyczne połączenie, które świetnie sprawdzi się jako danie obiadowe.
Przygotowanie
- Oczyszczoną z błon wątróbkę obtocz w mące i podsmaż na patelni grillowej na 3 łyżkach gorącego oleju na obu stronach.
- Pod koniec smażenia dodaj pokrojoną w plastry cebulę, dopraw pieprzem, przykryj i dusz na małym ogniu do momentu zmięknięcia cebuli i uwolnienia soku.
- Odkryj pokrywkę, dusz, wyłącz gaz, dopraw solą i wyłóż na półmisek żaroodporny.