A dzis ugotuje...Wątroba z sosem pomidorowym i cebulą ;)

Wpisz skladniki ktore masz w lodowce i znajdz idealny przepis

🥕
📖
Popularne skladniki:
sól (7938) jajko (7322) cukier (5800) masło (4646) cebula (4562) mąka pszenna (3591) śmietana (3147) olej (3096) czosnek (2972) mąka (2958)

Skladniki

  • wątroba 1 kg
  • pomidory 300 dag
  • cebula 4 sztuki
  • woda 4 łyżki
  • tłuszcz do smażenia do smaku
  • Papryka ostra mielona Prymat do smaku
  • Sól czosnkowa jodowana Prymat do smaku

⏱ Czas przygotowania: 00:15:00

Opis

Delikatna smażona wątroba podana z aromatycznym sosem pomidorowym przyprawionym ostrą papryką i solą czosnkową oraz złocą cebulą.

Przygotowanie

  1. Pomidory sparzy we wrzątku przez 30 sekund, przenieś do zimnej wody i obierz ze skórki. Następnie zmiksuj je z 4 łyżkami wody, ostrą papryką i solą czosnkową na jednolity sos.
  2. Wątrobę umyj, oczyść z błonek i żyłek, następnie pokroj w plastry.
  3. Na rozgrzanym tłuszczu na patelni smaż plastry wątroby przez ok. 3-4 minuty z każdej strony.
  4. Na oddzielnej patelni rozgrzej tłuszcz i smaż pokroją w paseczki cebulę przez ok. 5-7 minut, aż do zezlocenia.
  5. Pod koniec smażenia wątroby wlej przygotowany sos pomidorowy i razem dusc przez ok. 5 minut na małym ogniu.
  6. Podawaj wątrobę z sosem pomidorowym i zeszkloną cebulą.