Skladniki
- olej do smażenia do smaku
- Pieprz czarny mielony Prymat do smaku
- cebulka 2 sztuki
- wątroba drobiowa 1 kg
- Sól czosnkowa jodowana Prymat do smaku
⏱ Czas przygotowania: 00:10:00
Opis
Wątroba drobiowa z cebulką to szybkie i pożywne danie, które przygotowuje się w zaledwie pół godziny. Mięsna wątroba smażona z karmelizowaną cebulą tworzy idealne połączenie smaków.
Przygotowanie
- Wątróbkę umyć i pokroić na kawałki średniej wielkości.
- Cebulę obrać i pokroić w cienkie paski.
- W dużym garnku lub na patelni rozgrzać olej do temperatury średniej.
- Cebulę smażyć na oleju przez około 3-5 minut do zmiękczenia.
- Dodać wątróbkę, sól, pieprz i sól czosnkową.
- Smażyć przez około 15-20 minut, aż wątroba będzie miękka i zupełnie ugotowana.
- Wątroba powinna być jasnobrązowa, a nie ciemna.
- Podać na gorąco.