Opis
Zapiekanka z makaronu i duszonych warzyw z włoszczyzny, złocista pod kołdrką sera żółtego i uzułpełniona jajkami — syta, domowa potrawa warzywna.
Przygotowanie
- Warzywa z włoszczyzny (marchew, pietruszka, seler, por) obierz i pokroj w paski lub kostke.
- Dopraw warzywa solą i pieprzem, następnie dusz ok. 30 minut na margarynie z olejem na średnim ogniu.
- W osobnym garnku ugotuj makaron w osolonej wodzie zgodnie z instrukcją na opakowaniu, odcedź.
- Jednocześnie ugotuj 4 jajka na twardo (ok. 10 minut), ostudź i obierz.
- Naczynie żaroodporne wysmaruj margaryną i posyp bułką tartą.
- Do naczynia wsyp wymieszane warzywa i makaron.
- Posyp startym serem żółtym (20 dkg).
- Wstaw do piekarnika nagrzanego do 180°C i piecz do momentu rozpuśczenia sera.
- Jajka ugotowane pokroj w kostkę i posyp na wierzch gotowej zapiekanki.