A dzis ugotuje...Warzywna potrawka z curry ;)

Skladniki

• sól
• masło 3 łyżki
• pieprz
• tymianek 1 łyżeczka
• natka pietruszki 1 pęczek
• marchew 1 kg
• kalafior 1 sztuka
• śmietana 2 łyżki
• pestki dyni 4 łyżki
• rosół 1 l
• soczewica czerwona 1 szklanka
• Przyprawa curry orientalna Prymat 2 łyżeczki

⏱ Czas przygotowania: 00:30:00

Opis

Pożywna warzywna potrawka z curry, idealna jako danie fit. Łączy aromatyczną przyprawę curry z delikatnymi, sezonowymi warzywami i kremową śmietaną, podana w stylu kuchni polskiej. Świetna na szybki, zdrowy obiad.

Przygotowanie

1. Kalafior podziel na różyczki, a marchew pokrój w plasterki.
2. W rondelku roztop masło, dodaj przyprawę curry oraz warzywa. Podsmaż.
3. Zalej całość rosołem i duś przez około 10 minut.
4. Dodaj soczewicę, śmietankę i gotuj całość przez kolejne 15 minut.
5. Na koniec dodaj posiekaną natkę pietruszki, przyprawy (sól, pieprz, tymianek) oraz pestki dyni. Dopraw i podawaj.