Skladniki
- papryka 1 szt
- marchewka 3 szt
- olej 1 szkl.
- czosnek 3 ząbki
- oregano 1 łyżka
- pieprz 1 łyżeczka
- ziemniaki 1 kg
- cebule 2 szt
- koperek do smaku
- przyprawa uniwersalna Kucharek 2 łyżki
- przyprawa gyros 2 łyżki
- Papryka słodka mielona Prymat 1 łyżka
- Zioła prowansalskie suszone Prymat 1 łyżka
⏱ Czas przygotowania: 00:15:00
Opis
Pieczone warzywa w aromatycznej mieszance ziół prowansalskich, oregano i przypraw, podawane jako samodzielne danie lub dodatek do mięs.
Przygotowanie
- Wszystkie warzywa (ziemniaki, marchewkę, paprykę, cebulę) obrać i pokroić na średniej wielkości kawałki. Czosnek obrać i drobno posiekać.
- Pokrojone warzywa wrzucić do dużej miski i posypać przyprawą uniwersalną Kucharek. Dokładnie wymieszać.
- W osobnym naczyniu wymieszać olej z oregano, pieprzem, przyprawą gyros, papryką słodką mieloną i ziołami prowansalskimi.
- Połowę oleju z przyprawami wlać do naczynia żaroodpornego i równomiernie rozprowadzić po dnie.
- Przełożyć warzywa do naczynia żaroodpornego i polać pozostałą częścią oleju z przyprawami.
- Piec w piekarniku nagrzanym do 200°C przez około 1 godzinę, aż warzywa będą miękkie i lekko zrumienione.
- Po upieczeniu posypać świeżym koperkiem i podawać z dowolną surówką.