A dzis ugotuje...Warzywa na patelni ;)

Skladniki

• sól do smaku
• masło do smażenia
• pieprz do smaku
• ziemniaki 2 szt
• marchew 2 szt
• brokuł 1 szt
• kukurydza konserwowa 4 łyżki
• cebula czerwona 1 szt
• fasolka szparagowa zielona 2 garści

⏱ Czas przygotowania: 00:30:00

Opis

Klasyczne warzywa na patelni w kuchni polskiej. To szybkie i pełne smaku danie, które świetnie pasuje jako dodatek do obiadu. Możesz podawać je zarówno lekko al dente, jak i delikatnie przesmażone.

Przygotowanie

1. Umyj ziemniaki i marchew, wrzuć do wrzątku i gotuj 10 minut. Odcedź, ostudź, obierz i pokrój w plastry.
2. Brokuł opłucz, podziel na różyczki i gotuj w osolonej wodzie przez ok. 10 minut. Odcedź.
3. Fasolkę szparagową umyj, usuń końce i przetnij na pół. Gotuj ok. 10 minut, a następnie odsącz.
4. Na patelni rozgrzej masło i szklimy na nim pokrojoną w kostkę czerwoną cebulę.
5. Dodaj marchew, ziemniaki, fasolkę i odsączoną kukurydzę. Na końcu dodaj brokuł.
6. Całość delikatnie wymieszaj i dopraw solą oraz pieprzem (oryginalny przepis sugeruje zioła prowansalskie, ale nie są w składnikach).
7. Podgrzewaj wszystko na patelni w zależności od pożądanego stopnia gotowania — możesz podawać warzywa al dente lub lekko przysmażone.