Skladniki
- sól
- pieprz
- cebula 2 sztuki
- natka pietruszki 1 pęczek
- pieczarki 200 g
- ryż długoziarnisty 200 g
- franki wedzone 100 g
- sok z limonki (do smaku)
- Gałka muszkałowa mielona Prymat
- Papryka słodka mielona Prymat
⏱ Czas przygotowania: 00:10:00
Opis
Ryż z pieczarkami i wędzonymi frankami to szybkie i syte danie jednopatelniowe z ryżu długoziarnistego, mięsnych franków, pieczarek i aromatycznych przypraw. Danie skąpane w soku z limonki z nutką kurkumy, które świetnie sprawdza się na obiad lub kolację.
Przygotowanie
- Ryż ugotuj według instrukcji na opakowaniu w osolonej wodzie z dodatkiem szczypty kurkumy. Odsącz.
- Franki wędzone pokroj w plastry lub paskii i obsmaż na patelni. Zdejmij z patelni i odstąw.
- Cebulę pokroj w drobną kostkę i zrumien na tłuszczu pozostałym po smażeniu franków.
- Pieczarki pokroj w plastry, dodaj do cebuli i obsmaż razem przez kilka minut.
- Ryż przełóż do dużej miski. Dodaj cebulę z pieczarkami i franki.
- Dodaj posiekaną natkę pietruszki i wymieszaj.
- Skość sokiem z limonki, dopraw solą, pieprzem, gałką muszkałową i papryką słodką. Wymieszaj jeszcze raz.
- Podawaj ciepłe lub w temperaturze pokojowej.