Skladniki
- cukier 1 łyżka
- mleko 1 szklanka
- wanilia 1 łyżeczka
- mąka 1 łyżka
- bita śmietana 1 szklanki
- żółtka jaj 6 sztuk
- poziomki 2 szklanki
- Żelatyna wieprzowa Prymat
⏱ Czas przygotowania: 00:20:00
Opis
Waniliowo-poziomkowy deser to delikatny krem z żółtek jaj i mleka wanilinowego zmieszany z bitą śmietatną, podany z świeżymi poziomkami.
Przygotowanie
- Mleko zagotuj z wanilią w rondelku.
- Żółtka utrzyjcie z cukrem na pużystą, jasną masę (można dodać więcej cukru do smaku).
- Dodaj mąkę do masy jajecznej i wymieszaj.
- Wlej gorące mleko z wanilią do masy jajecznej, ciągle mieszając.
- Przelej masę z powrotem do rondelka i gotuj na małym ogniu, mieszając, aż sos się zagęści.
- Odstaw do wystynięcia.
- Żelatynę rozpuszczaj zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
- Ostudźoną masę połącz z bitą śmietatną i rozpuszczoną żelatyną.
- Poziomki ułóż w pucharkach, polej kremem waniliowym i podawaj schłodzony.